大型連休って何をしますか？
弊社は大型連休の4月27日から5月6日は
事務所はお休み。
現場作業としては、
事前に決まっている施工や
定期契約を結んでいる
お客様の訪問を行う予定です。
自分も
さすがに10連休もすると
カラダがなまりすぎるので
適度に会社に行って
休んでいようかなと思っています。
さてさてそんな10連休中に
やろうと思っていることが１つ。
その名も、「ファスティング」
いわゆる、「断食」ってやつです。
同友会、ロータリー、
仕事上の付き合いが多々あり
オーナーの池田友紀子さんから
説明を受けて
ファスティングセットを購入。
一週間の期間で、
１日目、２日目は
酵素ドリンクと水と準備食
３日目、４日目、５日目は
酵素ドリンクと水のみ。
６日目、７日目は
酵素ドリンクと水と回復食
ファスティングセットには
酵素ドリンクと準備食天井裏に回復食が
入っているので。
あとは本人の
やる気次第なんですよね。
今から言っておきます。
絶対に連休中、
飲みに誘わないでくださいね（笑）
先日も、HACCP(ハサップ)セミナー後の
無料相談で弊社大嶋が
各社にお伺いさせて頂きました。
HACCPとは？
そもそもどういう取り組みを
しなければならないのか？
HACCPの導入の手順とは？
などのご質問だったとのこと
そこの食品工場は
作業区域がきちんと分けられていて
基本的な衛生管理はできているとのこと
まずは、自分たちで
HACCP取得に挑戦してみるとのことで。
もし、うまくいかなければ
弊社にお願いしたいと
おっしゃって下さいました。
弊社が関わっているお客様で
さらなる衛生管理の向上のために
HACCP取得の取り組みを
決断されたということは
大変、嬉しいかぎりです。
わたしも
連休中の断食を決断したので、
その前にまずは、
小樽の名店、がつやしまざきさんで
名物ポークチャップを。
ではでは、また！
