誰かのフェイスブックで
紹介していたのを見て
知ったのですが
今年も
しりべしコトリアードフェアが
始りました！
そもそも、コトリアードとは、
フランス ブルターニュ地方の郷土料理らしく
その味付けをベースにして
しりべし地方の食材を使用した
いわゆる食べるスープ。
コトリアードフェアでは
期間中、この10店で食べられるとのこと
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私も所属している
中小企業家同友会しりべし小樽支部も
大いに関わっている企画。
しかも。
弊社のお客様のお店もあります。
それは食べに行かねば！
ってことで。
まずは1軒目
花園のランプさんに。
ランプさんの
コトリアードはこちらでございます。
白ワインとセットで頂くと
ナンボでもワインが飲まさりますわ（笑）
弊社では、
世界的な食品の衛生基準である
HACCP導入支援や
整理・整頓・清掃などの
5S導入支援などを通して
食品工場さんや飲食店さんを
応援させて頂いてますが
こういう形でも
地元の食材を楽しめて応援できるって
良いですよね！
コトリアードスタンプラリーも
開催中ですので
スタンプをたくさん押してもらえる様に
2月はいろんなお店のコトリアードを
食べてみたいと思います。
ではでは、また！
